Carlos Osejo: Coordinador de Proyectos y responsable de las exportaciones CIPRÉS-FECODESA.
Fecodesa es la Federación que agrupa a las cooperativas de pequeños productores de Café en Nicaragua y el Ciprés es el (Centro para la Promoción, la Investigación y el Desarrollo Rural y Social), es una ONG fundada en 1990, comprometida en la construcción de un modelo de economía de bienestar (popular, social, y solidaria), en el campo nicaragüense.
Guadalupe del Carmen Suarez: Presidenta de la cooperativa "la reforma" y exportadora de Café a Espanica.
Las dos personas trabajan en al ámbito de la comercialización y producción del Café Espanica y los anacardos de El Ciprés, y nos contarán los diferentes proyectos que tienen en Nicaragua y todo el proceso que han llevado a cabo desde que empezaron a comercializar el café a través de los criterios de comercio justo hasta ahora, sus dificultades, avances y mejoras.
En sus presentaciones mostrarán un vídeo con todo el proceso de producción del café.

Os esperamos!!